さるとる（3.26）

こんばんは。

春の陽気につつまれて、桜のつぼみがほころび始めました。そろそろ花見の季節の到来です。
三木は、「花見処」満載のまちです。
花見情報なんかも、アップしていきたいと思いますので、乞うご期待。

さてさて、「山田錦祭」以来、「山田錦」について色々と綴っているのですが、今日は、お米の量り方、つまり、お米の単位について綴ろうと思います。

皆さん、お米の単位ってご存知ですか？

百万石の大名なんていうように、一番大きい単位は「石（こく）」です。

「石（こく）」より小さな単位には、「斗（と）」「升（しょう）」「合（ごう）」があります。

「一斗樽」、「一升瓶」「一合徳利」など今でも使われている言葉ですよね。

さてこれらの単位は、キロやトンのように重さを表わす単位ではありません。

では何を表わすのか。

「容積」を表わす単位なのだそうです。

そういえば、お米を量るときに、カップで量りますね。

ちなみにお米の単位の関係は、１０合で１升、１０升で１斗、１０斗で１石だそうです。

この単位のルーツは、中国にあって、今から約２０００年もの前の「漢」の時代というから驚きです。

日本の歴史に始めて登場するのは、「大宝律令」。
「大宝律令」は７０１年ですから、今から１３１０年近く前ですね。

ご存知のとおり、昔は税金（年貢）をお米で徴収していたのですが、この納める年貢米を量るのに「桝」が使われていました。

でも、もし、この「桝」に大きい小さいがあれば不公平があると思いませんか？

不公平がないように、「１升桝」の大きさを統一しなければなりません。

こうして、「１升桝」の基準が江戸時代になって統一されました。

それから３００年以上の間、「１升桝」の大きさは変わっていないのだそうです。

ちなみに現代の単位であるキロになおすと、
１合は１５０ｇ、１升は１．５ｋｇ、１斗は１５ｋｇ、１俵は６０ｋｇ、１石は１５０ｋｇになるそうです。

僕の体重は６０ｋｇ。ですから、米俵１俵分が僕の体重ということになります。